中高端饮用水方面,这一国际大奖主要针对包装设计、材料、技术和加工方面的创新

摘要:历史最为悠久的全球独立评审的包装奖项之一,以奖励价值链的创新和合作。这一国际大奖主要针对包装设计、材料、技术和加工方面的创新。
历史最为悠久的全球独立评审的包装奖项之一,以奖励价值链的创新和合作。这一国际大奖主要针对包装设计、材料、技术和加工方面的创新。
2016年,独立评审团对来自25个国家的近200个参赛作品进行了评审,共评出1个最高荣誉—钻石奖,6个钻石入围奖,5个金奖和9个银奖,以嘉奖他们在技术创新、责任包装和提升用户体验三个方面所做的贡献。
钻石奖DIAMOND AWARD
用于热灌装巴氏杀菌食品的热吹塑PET容器ThermaSet(美国Graham包装公司)
Graham包装公司生产的热吹塑PET容器ThermaSet,由于在热塑,热灌装,巴氏杀菌食品,吹塑PET瓶等方面的创新,而获得第28届杜邦包装创新大赛钻石奖。
消费品公司一直在寻求能够显著降低运输,破损等制造成本的包装,以此来响应零售商对于降低温室气体排放和减少碳足迹的环境可持续发展产品的需求。而Graham包装公司的这种创新型热塑技术能够控制PET的形态,从而创建能远远超出标准的PET的特性容器。例如:对300°F以上的热稳定性,高达50%的侧壁刚性,氧化阻隔性提高25%。
同时,ThermaSet是一种重量更轻,防碎,并且可以高温灌装的生产线直接替代玻璃,使生产商可以使用现有的制造资产,同时保留了普遍采用的金属闭合方法,从而能够保证成品的质量和新鲜程度。而壁厚减小更能节省宝贵的货架空间,并为消费者提供更安全的封装,使得产品更容易处理,使用和再循环。事实上,这些包装“罐子”都是100%可以回收利用的PET。
热塑技术在为消费者提供便利的同时,也有利于在整个生产链中减少破损,停机时间和成本,为零售商和品牌商提供了具有更高清晰度的硬质塑料容器。因此这项热塑技术以其卓越的科技进步,负责任的封装和增强的用户体验获得了嘉奖和荣誉。
钻石入围奖DIAMOND FINALIST AWARD
Daisy酸奶油的挤压式包装(美国Aptar食品饮料包装公司)
Aptar食品饮料包装公司与酸奶油品牌Daisy合作,共同设计出了Daisy挤压式包装,该包装获得此次杜邦包装创新大赛的钻石入围奖。
Daisy采用倒置楔形的挤压式包装,其顶部封口是翻转的、滴头式的,因此在包装创新方面具有突出成就。Daisy挤压袋作为一个成功的案例,它满足了创意包装的三条奖项标准:科技创新、实用包装以及用户青睐度。这种自封式内阀技术与拉环相结合的方法,使得密封装置、顶部翻转封口和坚固的薄层结构能够作为一个完整的包装,来实现整体的高效运作。
Daisy的挤压式包装有利于避免肮脏物品的污染、最大程度上减少了产品的消耗,同时具有操作简易、无滴分配系统的优点,并且其大小适合放入冰箱门内,以方便取用。该包装设计突出、形状新奇,还有滴盖的特点,表现出了突出的设计和货架吸引力,给创新大赛的评委们留下了十分深刻的印象。它独特地融合了版式设计、方便食用和材料消耗最小化等相关理念,因此得以在顾客食品包装领域出彩。
轻重量四方形食用油瓶&盖子(印度Adani Wilmar国际有限公司) Adani
Wilmar公司的轻重量四方形食用油瓶&盖子采用四方形的油瓶替代椭圆形的油瓶,以此增加正方形的利用率和货架空间,更利于环境保护。同时,瓶身从椭圆形转变为轻重量的四方形,也有利于减少大约60%的产品消耗、大约15%的后勤花费。而脱机滚筒贴标机代替了手工收缩贴标机的做法,在增加了生产效率的同时,也美化了油瓶的外观。
油瓶钻石刻面的装饰增加了货架吸引力,同时也让顾客使用时更加顺手。虽然四边形油瓶具有质量较轻的缺点,但是它的其他优点可以弥补甚至盖过这个缺点。AdaniWilmar凭借这个新外形提高了顾客的青睐度,同时在生产方面也减少了成本。这对AdaniWilmar来说完全是个双赢的局面。
TeaBrewer/CoffeeBrewer:一流的茶叶/咖啡冲泡系统(丹麦北欧A/S公司)
丹麦北欧A/S公司的TeaBrewer/CoffeeBrewer获得了第28届杜邦包装创新大赛的钻石入围奖,其优秀体现在了三大奖项标准上——科技创新、实用包装和用户青睐度。
设计团队为这种立式包装设计了一种水平式灌装封口机,该封口机能够使用六种不同的材料,将纸层压成产品所需的容器。其实用的设计、创新的商标、高质量、便捷性、以及用户定制的特色茶叶泡制和咖啡烹煮服务,立马吸引了顾客的注意力,得到了顾客的青睐。
一般来说,咖啡烹煮流程是从法压壶开始,到味道精准过滤器,直至手冲机。在整个茶叶泡制流程中,需要一直浸泡茶叶,以达到好的旧茶壶泡出来的效果。北欧公司拒绝使用任何金属制作外包装,用风能替代发电能以及再次回收利用包装壳体现出可持续发展的经营理念。这种小容量的、立式倾倒型包装及其高效设计的前部标签和外包装上的信息,都得到了顾客的积极反馈。
(来自:FOODDAILY)

摘要:研究者发现,如果食物的外表足够吸引人,那些外包装上有着透明设计的食品会比普通食物更诱人,通常人们会多吃70%。这反映了一条基本的心理学规律:视觉优于其他感觉,当然也优于身体内部的感觉,比如饿。所以,我们发现了这样一个现象:透明食品包装盒逐渐占据市场。
如果你此刻逛一家大型超市,你会发现,以往的“封闭式”食品包装已经逐渐变少,我们随处可见“透明式”包装盒。这对于我们消费者是件好事,食品公司的思路正在慢慢转变:消费者更倾向于看到什么才会决定买什么。
为什么会出现这样的现象呢?这一转变来自于对市场趋势的洞察。研究者发现,如果食物的外表足够吸引人,那些外包装上有着透明设计的食品会比普通食物更诱人,通常人们会多吃70%。这反映了一条基本的心理学规律:视觉优于其他感觉,当然也优于身体内部的感觉,比如饿。所以,我们发现了这样一个现象:透明食品包装盒逐渐占据市场。
这样的设计并不是直接在原来的包装袋上剪个洞,再补上透明塑料纸就可以的。在食品包装这一块,设计师要考虑很多因素。现代食品工业是个复杂的流程,从包装出货、运输直到搬上货架,整个过程中不免遭受推挤损耗,光照也会对食物产生一定影响。经历了这一番折腾,包装袋中的食物还能否保持原样,可就不好说了。
JoAnneGarbe过去一年都在为美国通用磨坊公司研究与开发LarabarUber果仁的透明包装。她的团队实验了各种塑料膜片的外包装,控制食物与氧气、光和水的接触。她将各种包装纸放进温控箱来模拟杂货店或是便利店的环境。尽管花费了很大力气,但JoAnneGarbe团队的努力得到了回报。Larabar市场总监JuliaWing-Larson表示,当全新包装的食品投放到市场后,收获了很好的市场反应,尽管LarabarUber果仁条本身的配方并没有做任何改变。
人们普遍认为,透明包装的食品看起来更加绿色健康,这可能是因为它过去常被用于生鲜食品的真空包装,或者让人联想起保鲜膜。因而它们能有效增加让人产生购买欲。例如可口可乐旗下的橙汁Simply在过去10年已经抢占了百事可乐旗下的橙汁品牌Tropicana很大的市场份额,究其原因,就是可口可乐率先使用了透明瓶装。如今,Tropicana也已经换上了透明包装。再如纽约一家品牌设计公司的创始人StuartLeslie认为,被装在包装袋里的食品会遭遇各种状况,如填不满或者看起来很凌乱等,如果考虑使用透明包装,就应该对可视的部分进行特别设计。设想一下,如果从外包装的透明部分看到的是一堆碎掉的薯片,相信没有消费者会愿意为这款食品买单吧。
而另一家食品包装设计机构的执行创意总监BenSteele则给出了如下忠告:当商家选择透明食品包装时,一定要确保它从出厂、运输直到放上货架面对消费者时,仍有一个不错的外观,否则请不要轻易尝试。
(来自:中国食品设备网)

摘要:随着夏季到来,饮用水市场又迎来了一年的旺季。今年是包装饮用水新国标开始实施的首年,记者了解到,多家水企除了在包装、产能、营销等方面纷纷发力外,在超市终端也均通过减价促销来抢占市场,价格战已经开打。
  随着夏季到来,饮用水市场又迎来了一年的旺季。今年是包装饮用水新国标开始实施的首年,记者了解到,多家水企除了在包装、产能、营销等方面纷纷发力外,在超市终端也均通过减价促销来抢占市场,价格战已经开打。  动作1:换新包装
丰富规格  与往年旺季频推新品不同的是,今年包装饮用水行业的动作更多的是换新包装。在几大水企中,仅娃哈哈在原有经典红飘带水的基础上,推出了新的晶钻水。整个包装饮用水市场出现了一波“更名换装”潮,同时也有一些品牌借此换装升级进军中高端市场。  日前,记者走访广州市场看到,超市陈列架上有多款新面孔,屈臣氏蒸馏水统一改成了“屈臣氏饮用水”,康师傅饮用水也正式换装“康师傅优悦包装饮用水”。记者了解到,可口可乐、康师傅等品牌企业的矿物质水均已换装。今年3月,雀巢中国宣布,旗下饮用水品牌“雀巢优活”推出全新包装,并称此举“可在激烈的市场竞争背景下,提升产品优势”。今年4月底,达能益力水也换装推新,推出550ml天然矿泉水。相关报道称,益力此举是为了进军中端市场。  此外,记者从统一集团了解到,其旗下饮用水主打品牌“ALKAQUA爱夸”5月推出七彩瓶,8月将推便携装,一组包装6瓶,便于家庭饮用及出游。还有企业在产品规格方面作出调整,例如娃哈哈针对家庭用水推出4.5L的饮用纯净水,做细饮用水市场。  动作2:两家水企扩大产能  除了换包装外,多家水企还纷纷扩大产能。景田百岁山食品饮料负责人周敬良告诉记者,继今年3月北方生产基地项目正式施工,本月,景田百岁山旗下矿泉水水厂第二厂罗浮山脉也将投产,该厂有三条7.2万瓶/小时及一条5万瓶/小时的生产线。  无独有偶,昆仑山方面相关负责人也告诉记者,昆仑山工厂二期生产线已筹备就绪,随时将根据营销计划投产,未来产能将实现翻倍,进一步满足市场需求。  动作3:搞体育营销
请代言人  营销方面,今年是一个体育大年,有备受球迷关注的欧洲杯和巴西奥运会,饮用水品牌也纷纷开始体育营销。怡宝方面表示,今年将会借助这些体育热点,建立与消费者的互动沟通平台,进行线上线下的全方位互动。昆仑山雪山矿泉水方面也表示,将把高端体育赛事营销作为系统化和持续化的长期战略。  另外,明星代言人也颇受欢迎。5月16日,知名网球名将李娜在其微博中宣布,将为农夫山泉婴儿水代言。而统一集团2016年“ALKAQUA爱夸”则邀请当红男神王凯代言,统一方面相关负责人表示,此次首次尝试水下拍摄唯美广告大片,希望让消费者认识到不一样的爱夸。  水往“高”处走
中高端饮用水迎来爆发式增长  在采访中,多家水企均认为,随着消费水平和生活品质的提高,消费者对“天然、健康”的概念更加推崇。可以预见,国内的中高端水市场正迎来增长期。  康师傅方面表示,包装饮用水市场已明显分化成低、中、高三段价格区间。据第三方市场调查公司数据显示,中高端饮用水市场增长迅速,中产阶级崛起,全民消费升级,预期今年中高端品牌的天然矿泉水将持续快速增长,市场份额继续扩大。  统一集团指出,2016年消费升级的趋势将更加明显,2.5~5元的中高档包装水产品份额逐步加大,进入爆发式增长阶段。特别是原有生产1~1.5元水的厂商纷纷升级产品,1~1.5元水市场占比会进一步压缩。所以今年,统一将专注中高端天然矿泉水品类。  价往“低”处降
各档次品牌均降价促销
打响价格战  一到饮用水旺季,减价促销是各大水企的法宝,今年也不例外。近日记者在广州多家大型连锁超市看到,包括5100西藏冰川矿泉水、昆仑山泉等中高端饮用水在内的各大饮用品牌均在做促销。  其中,冰露包装饮用水12支装原价8.66元,促销价7.9元;益力矿泉水原价5.9元,促销价5.5元;景田饮用纯净水原价2元,促销价1.5元。怡宝纯净水6支装原价6.5元,促销价6元,其规格555ml*12的纯净水也比原价便宜1.1元;鼎湖山饮用天源水1.52升原价3.12元,现卖2元;屈臣氏的饮用矿物质水8升原价21.9元,促销价19.9元,400ml蒸馏水也比原来便宜了0.3元;百岁山天然矿泉水6支装原价11.8元,促销价9.9元。  中高端饮用水方面,昆仑山雪山矿泉水原价5.8元,现价5.5元;5100西藏冰川矿泉水整箱装原价188元,淘宝团购促销115元。  业内专家:中低端水企洗牌明显  中高端竞争白热化  针对今年的包装饮用水行业,中投顾问食品行业研究员梁铭宣认为,随着市场监管趋严、越来越多的厂商涌入该市场,今年市场竞争将进一步白热化。新的包装法实施后,包装饮用水市场将会上演一批“换装潮”;随着消费不断升级,高端饮用水市场愈发受到关注,今年市面上或会出现大量新概念的高端水。  中国食品商务研究院研究员朱丹蓬也认为,今年行业特征表现为中低端水企行业洗牌明显,中高端水企竞争激烈,处于白热化。特别是随着很多企业跨界进入水行业,更是加剧了行业竞争。比如去年年底,太极集团就跨界高端水品牌太极水;今年4月18日,山西晋能集团对外宣布跨界,投资12亿元进军高端矿泉水市场,推出沁园春矿泉水,高端饮用水市场竞争更加激烈。
(来自:饮料行业网)